益生菌要冰嗎？雅編經常收各位主人關於益生菌保存的疑問，擔心保存沒做好會不小心傷到毛孩或是白花錢😢
 

益生菌保存常見QA

🔎Q1益生菌要冰嗎？

目前市面上的益生菌大多主要是以「休眠狀態的芽孢菌」形式存在，當達到一定濕度與溫度時，芽孢菌開始活化後很快就會失去活性。雖然目前許多益生菌都有一定的耐熱性，但仍然會建議以冷藏甚至冷凍的方式保存較為合適。
PS. 益生菌產品建議選擇單獨的鋁條包裝，避免益生菌重複接觸空氣中的濕氣而造成活性下降喔！

🔎Q2出門在外，益生菌沒辦法冰或是昨天忘記冰，還可以食用嗎？

若是短期內(1天左右)置放在於陰涼乾燥處、沒有陽光直接曝曬的地方，同時注意避免和裝有溫熱水或是食物的容器放一起，理論上是可以食用的，不過建議還是要盡量冷藏會比較好喔！

🔎Q3需要退冰再食用嗎？

不用解凍或回溫，建議可以在餐後直接餵食，或是添加在毛孩主食中一起食用，但是請注意千萬不要反覆的拿出冰箱又冰回去，這會使溫度產生劇烈的變化，反而會讓好菌無法適應環境溫差，結果死得更快😿

 

📍雅編提醒 : 每個品牌使用的菌種、製程技術都不同，也有研究指出特定菌株即使死掉也有不錯的保健功效，所以若是主人有所疑慮，還是建議諮詢毛孩的獸醫師，或是依照該產品的建議保存方式才能最有保障喔！

 

《參考資料》

  1. https://www.vitabox.com.tw/healthinfo/probiotics-storage
  2. https://www.joyhuihealth.com/pages/probioticstorage
  3. https://shopping.dradvice.asia/Article/Detail/31488?lang=zh-TW
  4. 論文《益生菌的選擇與使用》

 

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